L-askorbāts-2-fosfāts (askorbīnskābe 35%)/C vitamīna fosfāta esteris/CAS Nr. 23313-12-4

[Nosaukums] L-askorbāts-2-fosfāts (askorbīnskābe 35%)

[Angļu vārds] C vitamīna fosfāta esteris

[Ķīmiskais nosaukums] L-3 su-okso skābes heksozes-2-- fosfāta esteris

[Avots] askorbīnskābe un polifosfāts katalizatora esterifikācijā

[Aktīvā sastāvdaļa] L-askorbīnskābe

[Raksturs] balts vai dzeltenīgs balts pulveris, bez smaržas, nedaudz skābs

[Fizikālās un ķīmiskās īpašības] Formula: C9H9O9P, molekulmasa: 256.11. Šķīst ūdenī, izturīgi pret skābi, sārmiem un augstu temperatūru, augstu stabilitāti gaismā, skābeklim, siltumam, sāli, pH, mitrumu, 4,5 reizes skābekli un siltuma stabilitāti nekā parastais C vitamīns, 1300 reizes antioksidanta spējas ūdens šķīdumā nekā parastais vitamīna C, un 830 reizes barības padeve.

[Funkcijas] vitamīnu piedevas. Askorbīnskābes galvenā funkcija ir iesaistīties šūnu intersticiālajā kolagēna ražošanā, saglabājot kapilāru caurlaidību, stimulējot kortizolu un citus hormonus, veicinot antivielu veidošanos un balto asins šūnu fagocītisko spēju, uzlabojot dzīvnieku imunitāti. Biooksidācijas izpratnē tai ir nozīme ūdeņraža un elektronu, detoksikācijas, antioksidanta, anti-skurbjona un pretstresa virzienā, kā arī aktīva loma karnitīna sintēzē, mainot folijskābi uz aktīvo tetrahidrofolātu un zarnu absorbciju uz dzelzs.

[Lietojums] Pievienojiet barībai pēc iepriekšējās aiziešanas un labi samaisiet.