L-ascorbate-2-phophate (ඇස්කෝරිබික් අම්ලය 35%) / විටමින් සී පොස්පේට් එස්ටර් / CAS අංක 23313-12-4

[නම] L-ascorbate-2-phopphate (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය 35%)

[ඉංග්රීසි නම] විටමින් සී පොස්පේට් එස්ටේර්

[රසායනික නාමය] L-3 SU-OXSO ACYID හෙක්සොස් -2-- පොපතී එස්ටරයර්

.

[සක්රීය අමුද්රව්ය] L-ascorbic අම්ලය

[චරිතය] සුදු හෝ කහ පැහැති සුදු කුඩු, ගන්ධ රහිත, තරමක් ඇඹුල්

[භෞතික හා රසායනික ප්රොපට්] සූත්රය: C9H9O9P, අණුක බර: 256.11. සාමාන්ය විටමින් සී, ආලෝකය, ඔක්සිජන්, තාපය, ලුණු, 3 වන වාසි, තෙතමනය සහිත, ඔක්සිජන්, තාපය, තෙතමනය සහිත ආපනශාලා, තාපය, තෙතමනය සහිත 830 ගුණයකින්

[කාර්යයන්] විටමින් අතිරේක. ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ප්රධාන කාර්යය වන්නේ සෛල අන්තර් හිතකාමී කොලජලේ නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ වීම, මධ්යම පාරිසරික සෛලවල ප්රතිදේහයන් සහ සුදු රුධිරාණු වල පැල්ලම් ඇතිවීම ප්රවර්ධනය කිරීම, කෝටිසෝල් සහ වෙනත් හෝමෝනවල. ජෛව ඔක්සිකරණය වීමේ යෙදෙන විට, හයිඩ්රජන් හා ඉලෙක්ට්රෝන, ප්රතිඔක්සිකාස් විරෝධී, ප්රති-ආතතිය සඳහා ක්රියාකාරී කොටසක් ඉටු කිරීම සඳහා එය කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

[භාවිතය] පූර්ව තනුක කර ගැනීමෙන් පසු ආහාරයට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.